Edelbrände nach der steirischen Art

Geradlinig, kräftig, kernig - das entspricht der Wesensart, und so sind auch die Destillate aus der Schnapsbrennerei Alois Gölles.

Sie befindet sich inmitten des oststeirischen Vulkanlands, wo auf einem idealen Terroir für hochwertige Früchte weite Obstgärten angelegt sind und wo in Streulagen selten gewordene Sorten zu idealtypischer Aromatik heranreifen.
Seit 1979 werden bei Gölles hochwertige Schnäpse aus diesen vorzüglichen Gaben der Natur gebrannt - nach dem klassischen Verfahren in Rau- und Feinbrand, ganz nach der traditionellen Art in Kupferkesseln, aber mit der Technologie unserer Zeit und der langen Erfahrung von Alois Gölles und seinem Team.

Für KLARE BRÄNDE muss das Obst vollreif, kerngesund und erntefrisch sein. Denn vor allem in den klaren Bränden ist es allein der Fruchtgeschmack, der die Größe des Destillats bestimmt.

FASSGELAGERTE BRÄNDE sind mindestens acht Jahre in kleinen Fässern gelagert und bieten ein reiches Geschmackgeflecht, das aus den feinen Aromen hochwertiger Obstbrände, der Würze des Eichenholzes und den harmonischen Noten einer langen Reife gewoben ist.

Die TRESTERBRÄNDE aus dem Hause Gölles sind eine Kooperation mit den renommiertesten Winzern Österreichs. Gölles Tresterbrände haben die saftigen Pressrückstände vorzüglichster Weintrauben zum Ursprung und somit die bestmögliche Substanz für die Quintessenz des Tresterbrands.