Honig-Senf-Dressing
Zutaten für 4 Personen:
- 2 EL Blütenhonig
- 2 EL Dijonsenf
- 20 ml Gölles Weißer Balsamessig
- 40 ml Geflügel- oder Gemüsesuppe
- 4 cl Maiskeimöl
- Salz, Pfeffer
- Petersilie, gehackt
Zubereitung:
1. Honig und Senf verrühren.
2. Danach den Essig und nach und nach die Suppe und das Öl unterrühren.
3. Eventuell etwas salzen, mit Pfeffer und Petersilie verfeinern.
TIPP: Passt ideal zu winterlichen Salaten sowie zum Marinieren von Vorspeisen.